Abiertas las inscripciones al programa de Cava Submarina en Río Negro
Jueves 22 de Mayo de 2025
Nº de Edición 1238

RÍO NEGRO

Abiertas las inscripciones al programa de Cava Submarina en Río Negro

9/05/2025 | El Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro convoca a bodegas y elaboradores de la provincia a sumarse a una experiencia enológica única: la Cava Submarina de Las Grutas. El programa permite sumergir vinos rionegrinos en el mar, favoreciendo su evolución en condiciones naturales y bajo un entorno controlado.

Por: Redacción

Las y los interesados podrán inscribirse hasta el 26 de mayo. Crédito: Gobierno de Río Negro

Las inscripciones están abiertas hasta el 26 de mayo de 2025 a las 14, a través del siguiente formulario: https://forms.gle/xLUUWqbzW3Etqdqm6.

La entrega de botellas se realizará en la Secretaría de Fruticultura (Ruta 22 KM 1200, Allen), en cajas rotuladas con nombre de bodega, tipo y año del vino, y datos de contacto. El primer lote se sumergirá el 1 de junio de 2025, con una estiba mínima de 6 meses.

Especificaciones técnicas:

Botellas de 750 ml (vino tinto, blanco, rosado o espumoso).

Medidas máximas: 11 cm de diámetro x 30 cm de altura.

Lacrado sintético obligatorio en el pico (se provee máquina y lacre a quienes lo necesiten).

Se recomiendan botellas de vidrio grueso, corcho natural y vinos con potencial de guarda.

Las etiquetas pueden ser laqueadas para mejor conservación.

Las botellas serán dispuestas en jaulas con separadores especiales y pasarán por una inspección final previa a la inmersión. La adhesión incluye la firma de un convenio individual con la empresa Cota Cero.

Para más consultas se puede escribir a direccionvitirn@gmail.com.