La idea, según se explicó desde la organización busca acercar ideas innovadoras, técnicas actuales y herramientas prácticas para que restaurantes, bares, confiterías y emprendimientos gastronómicos de la región puedan actualizar sus cartas, optimizar sus recursos y ofrecer una experiencia superadora a vecinos y turistas.
La Municipalidad a través de Turismo espera contar con la presencia de los prestadores locales para participar de esta realización. Las inscripciones se pueden formalizar en Santagada y 9 de Julio o bien llamando al 2921-1401222
